Главная страница » Продукция » Пищевые добавки » Консерванты » Униконс ТК-12 2
Униконс ТК-12 2

Униконс ТК 12 2 вносится вместе с жидкими компонентами. При этом в рецептуре должно быть снижено эквивалентное количество жидкости (воды или яиц). Дозировка: 0,5 – 1,0% на общую массу компонентов.

Униконс ТК-12 2 — комплексная пищевая добавка для улучшения качества выпечки БЕЗДРОЖЖЕВЫХ мучных кондитерских изделий.

Преимущества:

  • удобство применения (выпускается в жидкой форме) и хранения (хранится при комнатной температуре);
  • не изменяет органолептические показатели (вкус, запах) готовых изделий;
  • не требует снижения рН среды до кислого значения, эффективно действует при нейтральных значениях рН;
  • термостабилен до температур превышающих 300 С;
  • по сравнению с порошковыми консервантами перед использованием не требует растворения в воде;
  • высокая эффективность за счет равномерного распределения препарата в тесте;
  • значительно продлевает сроки годности и свежести готовых изделий.

 

По вопросам приобретения Униконс ТК-12 2 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.